Regulamin sklepu | Kontakt | O firmie
Wyszukaj:
wyszukiwanie zaawansowane
Email:  
Hasło:


Jeśli chcesz otrzymywać od nas regularne informacje o nowościach i promocjach, zasubskrybuj nasz newsletter. Poniżej podaj swój e-mail i naciśnij zapisz:

                   
              

  <<   [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8]   >>  

Rejestr kontroli temperatury i czasu transportu mrożonek
Wydawnictwo: ODDK, 2004

Cena brutto: 18,30 PLN

Dodaj do koszyka

Rejestr z rubrykami do samodzielnego wypełniania. Kontakt z redaktorem egora@oddk.pl...
Pokaż więcej...

Księga reklamacji z wyjaśnieniami i przykładem prowadzenia (dokumenty związane z księgą HACCP)
Autor: Dr Małgorzata Wiśniewska

Wydawnictwo: ODDK, 2004

Cena brutto: 36,90 PLN

Dodaj do koszyka

Księga Reklamacji jest dokumentem związanym z Księgą HACCP i stanowi zbiór danych dotyczących uwag klientów co do jakości wyrobu lub usługi. Ze względu na konieczność wykazywania wyczerpujących informacji na temat określonej reklamacji i przebiegu jej rozpatrywania, strony w Księdze zostały przygotowane w postaci wygodnej tabelki, w której można dokładnie śledzić postępowanie reklamacyjne w każdej, nawet najdrobniejszej sprawie, od momentu złożenia reklamacji przez klienta do ostatecznego rozstrzygnięcia.dr...
Pokaż więcej...

Książka sanitarna środka transportu
Wydawnictwo: ODDK, 2004

Cena brutto: 12,20 PLN

Dodaj do koszyka

Rejestr mycia i dezynfekcji komory ładunkowej środka transportu. format poziomy A5 Kontakt z redaktorem egora@oddk.pl 32 str. A5...
Pokaż więcej...

Rejestr kontroli temperatury w komorze ładunkowej chłodni i czasu transportu przewożonego wyrobu
Wydawnictwo: ODDK, 2004

Cena brutto: 18,30 PLN

Dodaj do koszyka

Rejestr z rubrykami do samodzielnego wypełniania. Kontakt z redaktorem egora@oddk.pl 24 str. A5...
Pokaż więcej...

Poradnik opracowania i wdrażania systemu HACCP - sklep spożywczy
Autor: Barbara Jackiewicz

Wydawnictwo: ODDK, 2004

Cena brutto: 81,90 PLN

Dodaj do koszyka

Od dnia 1 maja 2004 r. kierujący sklepem spożywczym ma obowiązek wdrożyć i stosować zasady systemu HACCP. Warunkiem wstępnym do opracowania i wdrażania zasad systemu HACCP są zasady dobrej praktyki produkcyjnej i higienicznej GMP/GHP, które zostały omówione w Poradniku opracowania zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej GMP i Dobrej Praktyki Higienicznej GHP z przykładowo wypełnioną dokumentacją. Sklep spożywczy, B. Jackiewicz, wyd. ODDK.Autorka - specjalista do spraw nadzoru nad żywnością Państwowej Inspekcji S...
Pokaż więcej...

Procedury i instrukcje zakładowego systemu HACCP z formularzami do zapisów
Wydawnictwo: ODDK, 2004

Cena brutto: 120,00 PLN

Dodaj do koszyka

Od dnia 1 maja 2004 r. wszystkie zakłady prowadzące działalność w zakresie produkcji i obrotu żywnością muszą wdrożyć i stosować zasady systemu HACCP (na podstawie ustawy z dnia 30 października 2003 r. o zmianie ustawy o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia oraz niektórych innych ustaw - Dz.U. Nr 208, poz. 2020). Funkcjonowanie systemu powinno być dokumentowane. Opracowanie przygotowane przez doświadczonego technologa, przewodniczącego zespołu HACCP w zakładzie branży spożywczej, obejmuje wzorcowe proc...
Pokaż więcej...

Arkusze identyfikacji zagrożeń i krytycznych punktów kontrolnych w cukierni (na płycie CD, MS Word)
Autor: Anna Budzyńska

Wydawnictwo: ODDK, 2004

Cena brutto: 183,00 PLN

Dodaj do koszyka

Wersja elektroniczna opracowania książkowego. Pełna identyfikacja i analiza zagrożeń na każdym etapie procesu produkcyjnego z wyznaczeniem krytycznych punktów kontrolnych CCP oraz środków zapobiegawczych dla trzech produktów: babki drożdżowej, ciastka francuskiego z marmoladą i lodów. Najtrudniejszy etap opracowania HACCP - do zastosowania w każdej cukierni. wymagania: CD-ROM, Windows 9x/NT/Me/2000/Xp ...
Pokaż więcej...

Praktyczne wdrażanie systemu HACCP w zakładach produkcji wód i napojów
Autor: Marek R. Zadernowski, Anna Zadernowska, Mieczysław Obiedziński, Ryszard Zadernowski, Kazimierz Markiewicz

Wydawnictwo: ODDK, 2004

Cena brutto: 78,00 PLN

Dodaj do koszyka

Od 1 maja 2004 r. każdy zakład produkujący wody i napoje ma obowiązek wdrożenia zasad systemu HACCP. Dobrze opracowane i wprowadzone systemy GMP, GHP, HACCP zwiększają pewność, że dołożono wszelkich starań, aby oferowane produkty spełniały oczekiwania klientów i były dla nich bezpieczne.Autorzy niniejszej publikacji starają się ukazać, że systemy zapewnienia i zarządzania jakością to nie tylko "przykry" obowiązek, ale narzędzia, które w bardzo skuteczny sposób pozwalają na sprawne zarządzanie i nadzór nad p...
Pokaż więcej...

Praktyczne wdrażanie systemu HACCP w zakładach żywienia zbiorowego
Autor: Marek R. Zadernowski, Anna Zadernowska, Mieczysław Obiedziński, Ryszard Zadernowski

Wydawnictwo: ODKK, 2004

Cena brutto: 79,00 PLN

Dodaj do koszyka

Od 1 maja 2004 r. każdy zakład żywienia zbiorowego ma obowiązek wdrożenia zasad HACCP. Dobrze opracowane i wdrożone systemy GMP, GHP i HACCP zwiększają pewność, że dołożono wszelkich starań, aby oferowana żywność spełniała oczekiwania klientów i była dla nich bezpieczna.Autorzy niniejszej publikacji starają się ukazać, że systemy zapewnienia i zarządzania jakością to nie tylko "przykry" obowiązek, ale narzędzia, które w bardzo skuteczny sposób pozwalają na sprawne zarządzanie i nadzór nad produkcją. W porad...
Pokaż więcej...

Praktyczny poradnik wdrażania systemu HACCP - producenci żywności
Autor: Halina Turlejska

Wydawnictwo: ODDK, 2004

Cena brutto: 81,90 PLN

Dodaj do koszyka

Praktyczny poradnik wdrażania systemu HACCP ma za zadanie przybliżyć ważną i nagłaśnianą ostatnio problematykę związaną z zapewnieniem bezpieczeństwa zdrowotnego żywności. W publikacji zwrócono szczególną uwagę na praktyczną realizację zasad GMP/GHP oraz wdrażanie systemu HACCP będących podstawowymi narzędziami zapewniającymi bezpieczeństwo zdrowotne żywności. Autorka przedstawia w poradniku główne aspekty GMP/GHP, których realizacja jest niezbędna w każdym przedsiębiorstwie lub firmie działającej w obszarz...
Pokaż więcej...

Dokumentacja sanitarna według zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej GMP i Dobrej Praktyki Higienicznej GHP (instrukcje, zapisy - magazyn spożywczy mrożonek) z seplementem elektronicznym
Autor: Barbara Jackiewicz

Wydawnictwo: ODDK, 2004

Cena brutto: 110,70 PLN

Dodaj do koszyka

JackiewiczDokumentacja sanitarna według zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej GMP i Dobrej Praktyki Higienicznej GHP (instrukcje, zapisy - magazyn spożywczy mrożonek) Skoroszyt z wymiennymi kartami, zawierający zestaw instrukcji i formularzy opracowanych specjalnie dla danej branży, umożliwiający dokonywanie wymaganych zapisów oraz sporządzanie innej, obowiązującej w każdym zakładzie, dokumentacji.Zgodna z wymogami rozporządzenia Min. Zdrowia z dnia 6.01.2003 r. w sprawie szczegółowego zakresu i metod wewnętrz...
Pokaż więcej...

HACCP Arkusze identyfikacji zagrożeń i krytycznych punktów kontrolnych w piekarni
Autor: Agnieszka Budzyńska

Wydawnictwo: ODDK, 2004

Cena brutto: 130,00 PLN

Dodaj do koszyka

System HACCP bazuje na siedmiu zasadach, z których pierwsza to przeprowadzenie analizy zagrożeń, druga zaś – określenie krytycznych punktów kontrolnych (CCP).Opracowanie pozwoli samodzielnie, bez pomocy konsultanta, zidentyfikować zagrożenia na każdym etapie procesu technologicznego, przeprowadzić ich analizę, ustalić źródło i przyczyny zagrożeń, a także określić środki umożliwiające ich kontrolę, czyli procedury i instrukcje, oraz wyznaczyć punkty kontrolne i krytyczne punkty kontrolne w każdej pieka...
Pokaż więcej...

  <<   [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8]   >>  
Twoj koszyk jest pusty.

Poradnik Kierownika Budowy....

Ogrzewnictwo praktyczne projektowanie, montaż,...

Geodezja i Kartografia Zbiór aktualnych przepisów z praktycznym...

Techno-kreacja a architektura...

Bezpieczeństwo umów w procesie budowlanym. Książka z płytą...

Drewniane budownictwo szkieletowe - Warunki techniczne wykonywania i odbioru...


Księgarnia Fachowa Ekobis ul. Grunwaldzka 223, 80-266 Gdańsk, tel./fax (58) 305-28-53 email: info@fachowa.pl

© 2007 fachowa.pl