Regulamin sklepu | Kontakt | O firmie
Wyszukaj:
wyszukiwanie zaawansowane
Email:  
Hasło:


Jeśli chcesz otrzymywać od nas regularne informacje o nowościach i promocjach, zasubskrybuj nasz newsletter. Poniżej podaj swój e-mail i naciśnij zapisz:

                   
              

  <<   [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8]   >>  

Procedury i instrukcje zakładowego systemu HACCP z formularzami do zapisów – piekarnia (CD)
Autor: Agnieszka Budzyńska

Wydawnictwo: ODDK

Cena brutto: 134,20 PLN

Dodaj do koszyka

Opracowanie obejmuje wzorcowe procedury i instrukcje wraz z formularzami służącymi do dokonywania zapisów, niezbędne przy opracowywaniu zakładowego systemu HACCP w piekarni. Windows 95, 98, Me, NT, 2000, XP MS Word Polecamy też wersję książkową Kontakt z redaktorem egora@oddk.pl...
Pokaż więcej...

Dobra praktyka higieniczna w sklepie spożywczym i hurtowni. Wzorcowe instrukcje z wyjaśnieniami.
Wydawnictwo: ODDK, 2003

Cena brutto: 72,00 PLN

Dodaj do koszyka

Celem opracowania dobrej praktyki higienicznej jest prowadzenie obrotu artykułami spożywczymi w należytych warunkach sanitarnych i higienicznych zapewniających właściwą jakość zdrowotną wprowadzanych do obrotu środków spożywczych. W pierwszej części niniejszego opracowania przedstawiono zasady higieny według dobrych praktyk higienicznych, jakie powinny być stosowane w każdym sklepie spożywczym, dotyczące m.in. lokalizacji sklepu, utrzymania porządku i czystości, higieny personelu, warunków technicznych masz...
Pokaż więcej...

Instrukcje dobrych praktyk higienicznych i produkcyjnych GHP/GMP – magazyn spożywczy mrożonek
Wydawnictwo: ODDK, 2004

Cena brutto: 73,20 PLN

Dodaj do koszyka

Teczka z wzorcowymi instrukcjami dobrych praktyk higienicznych i produkcyjnych. Każda instrukcja na oddzielnej planszy formatu A4 lub A5 nadaje się do bezpośredniego umieszczenia w zakładzie lub dalszego przetworzenia. Instrukcje dostępne są również w pojedynczych egzemplarzach – w formie papierowej oraz na płytach CD w formacie PDF (do wydruku). Zapraszamy do działów głównych serwisu poświęconych instrukcjom oraz ich wersjom na CD. Każdy podmiot działający na rynku w zakresie produkcji lub obr...
Pokaż więcej...

Instrukcje dobrych praktyk higienicznych i produkcyjnych GHP/GMP – sklep spożywczy
Wydawnictwo: ODDK, 2008

Cena brutto: 109,80 PLN

Dodaj do koszyka

Teczka z wzorcowymi instrukcjami dobrych praktyk higienicznych i produkcyjnych. Każda instrukcja na oddzielnej planszy formatu A4 lub A5 nadaje się do bezpośredniego umieszczenia w zakładzie lub dalszego przetworzenia. Instrukcje dostępne są również w pojedynczych egzemplarzach – w formie papierowej oraz na płytach CD w formacie PDF (do wydruku). Zapraszamy do działów głównych serwisu poświęconych instrukcjom oraz ich wersjom na CD. Każdy podmiot działający na rynku w zakresie produkcji lub obr...
Pokaż więcej...

Instrukcje dobrych praktyk higienicznych i produkcyjnych GHP/GMP – mała gastronomia
Wydawnictwo: ODDK, 2008

Cena brutto: 109,80 PLN

Dodaj do koszyka

Teczka z wzorcowymi instrukcjami dobrych praktyk higienicznych i produkcyjnych. Każda instrukcja na oddzielnej planszy formatu A4 lub A5 nadaje się do bezpośredniego umieszczenia w zakładzie lub dalszego przetworzenia. Instrukcje dostępne są również w pojedynczych egzemplarzach – w formie papierowej oraz na płytach CD w formacie PDF (do wydruku). Zapraszamy do działów głównych serwisu poświęconych instrukcjom oraz ich wersjom na CD. Każdy podmiot działający na rynku w zakresie produkcji lub obr...
Pokaż więcej...

Instrukcje dobrych praktyk higienicznych i produkcyjnych GHP/GMP – wytwórnie żywności
Wydawnictwo: ODDK, 2004

Cena brutto: 109,80 PLN

Dodaj do koszyka

Teczka z wzorcowymi instrukcjami dobrych praktyk higienicznych i produkcyjnych. Każda instrukcja na oddzielnej planszy formatu A4 lub A5 nadaje się do bezpośredniego umieszczenia w zakładzie lub dalszego przetworzenia. Instrukcje dostępne są również w pojedynczych egzemplarzach – w formie papierowej oraz na płytach CD w formacie PDF (do wydruku). Zapraszamy do działów głównych serwisu poświęconych instrukcjom oraz ich wersjom na CD. Każdy podmiot działający na rynku w zakresie produkcji lub obr...
Pokaż więcej...

Instrukcje dobrych praktyk higienicznych i produkcyjnych GHP/GMP – środki spożywcze pochodzenia zwierzęcego
Wydawnictwo: ODDK, 2004

Cena brutto: 109,80 PLN

Dodaj do koszyka

Teczka z wzorcowymi instrukcjami dobrych praktyk higienicznych i produkcyjnych. Każda instrukcja na oddzielnej planszy formatu A4 lub A5 nadaje się do bezpośredniego umieszczenia w zakładzie lub dalszego przetworzenia. Instrukcje dostępne są również w pojedynczych egzemplarzach – w formie papierowej oraz na płytach CD w formacie PDF (do wydruku). Zapraszamy do działów głównych serwisu poświęconych instrukcjom oraz ich wersjom na CD. Każdy podmiot działający na rynku w zakresie produkcji lub obr...
Pokaż więcej...

Procedury i instrukcje zakładowego systemu HACCP z formularzami do zapisów (CD)
Wydawnictwo: ODDK, 2004

Cena brutto: 164,70 PLN

Dodaj do koszyka

Wersja elektroniczna książki w formacie MS Word Zgodnie z rozporządzeniem nr 852/2004 w sprawie higieny środków spożywczych oraz ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. Nr 171, poz. 1225), wszystkie zakłady prowadzące działalność w zakresie produkcji i obrotu żywnością muszą wdrożyć i stosować zasady systemu HACCP. Funkcjonowanie systemu powinno być dokumentowane. Opracowanie przygotowane przez doświadczonego technologa, przewodniczącego zespołu HACCP w zakładzie branży spożywczej, obejmuje w...
Pokaż więcej...

GlobalGAP. Podstawy, wymagania, wdrażanie i kontrola (z suplementem elektronicznym)
Autor: Małgorzata Wiśniewska

Wydawnictwo: ODDK, 2011

Cena brutto: 136,50 PLN

Dodaj do koszyka

System GlobalGAP to ważny, niezależny, dobrowolny system służący zapewnieniu bezpieczeństwa żywności na etapie produkcji podstawowej. Zainteresowanie tym systemem, zarówno w świecie, jak i w Polsce, wynika przede wszystkim z rosnących oczekiwań i świadomości konsumentów oraz z wymagań sieci detalicznych, dla których certyfikat GlobalGAP jest wiarygodnym potwierdzeniem spełnienia wysokich standardów produkcji rolnej.W książce omówiono główne założenia i zasady systemu, ze szczególnym wskazaniem standardu dot...
Pokaż więcej...

Poradnik opracowania zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) z przykładowo wypełnioną dokumentacją
Autor: Barbara Jackiewicz

Wydawnictwo: ODDK, 2013

Cena brutto: 78,75 PLN

Dodaj do koszyka

Każdy podmiot działający na rynku w zakresie produkcji lub obrotu materiałami i wyrobami przeznaczonymi do kontaktu z żywnością, zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 z późn. zm.) jest obowiązany przestrzegać w zakładach zasad dobrej praktyki produkcyjnej (GMP) oraz dobrej praktyki higienicznej (GHP). Zasady GMP i GHP powinny być zapisane i ujęte w formie procedur, instrukcji, gwarantując powtarzalne i bezbłędne wykonywanie ...
Pokaż więcej...

Poradnik opracowania i wdrażania systemu HACCP – gastronomia
Autor: Barbara Jackiewicz

Wydawnictwo: ODDK, 2013

Cena brutto: 81,90 PLN

Dodaj do koszyka

Zgodnie z rozporządzeniem (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych, które jest aktem nadrzędnym stosowanym bezpośrednio we wszystkich krajach Unii Europejskiej oraz z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia, kierujący zakładem ma obowiązek wdrożyć i stosować zasady systemu HACCP.Autorka – specjalista Państwowej Inspekcji Sanitarnej do spraw nadzoru nad żywnością w sposób przystępny, na podstawie pr...
Pokaż więcej...

Dokumentacja sanitarna według zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej GMP i Dobrej Praktyki Higienicznej GHP (instrukcje, zapisy – piekarnia) (z suplementem elektronicznym)
Autor: Barbara Jackiewicz

Wydawnictwo: ODDK, 2003

Cena brutto: 110,70 PLN

Dodaj do koszyka

Opis: Każdy podmiot działający na rynku w zakresie produkcji lub obrotu materiałami i wyrobami przeznaczonymi do kontaktu z żywnością, zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia jest obowiązany przestrzegać w zakładach zasad dobrej praktyki produkcyjnej (GMP) oraz dobrej praktyki higienicznej (GHP).Przygotowana dokumentacja zawiera instrukcje dobrych praktyk produkcyjnych i higienicznych stosowane w zakładach branży spożywczej oraz formularze służące do dokonywania zapisów dokumentujących dział...
Pokaż więcej...

  <<   [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8]   >>  
Twoj koszyk jest pusty.

Poradnik Kierownika Budowy....

Ogrzewnictwo praktyczne projektowanie, montaż,...

Geodezja i Kartografia Zbiór aktualnych przepisów z praktycznym...

Techno-kreacja a architektura...

Bezpieczeństwo umów w procesie budowlanym. Książka z płytą...

Drewniane budownictwo szkieletowe - Warunki techniczne wykonywania i odbioru...


Księgarnia Fachowa Ekobis ul. Grunwaldzka 223, 80-266 Gdańsk, tel./fax (58) 305-28-53 email: info@fachowa.pl

© 2007 fachowa.pl