GMP, GHP, HACCP, ISO, CE
   Księga HACCP, dokumentacje GMP/GHP

Wydawnictwo: ODDK, 2007

Cena netto: 20,00 PLN
VAT: 22 %
Cena brutto: 24,40 PLN

	DODAJ DO KOSZYKA
	Podaj ilość:

Opis produktu:

Monitorowanie żywności – nowy obowiązek podmiotów branży spożywczej
Art. 18 Rozporządzenia (WE) Nr 178/2002 nakłada na podmioty działające na rynku spożywczym, na wszystkich etapach łańcucha żywnościowego, od produkcji pierwotnej przez przetwarzanie aż do dystrybucji nowy obowiązek – monitorowanie żywności, a zgodnie z art. 100 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. Nr 171, poz. 1225), kto nie wykonuje czynności w zakresie identyfikacji dostawców lub odbiorców żywności wbrew obowiązkowi określonemu w art. 18 rozporządzenia nr 178/2002 podlega karze grzywny. Wygodna forma rejestrowania danych wymaganych nowymi przepisami.

Kontakt z redaktorem: ewa.gora@oddk.pl

24 str. A4 poziomy

Klienci, którzy kupili ten produkt, kupili również:

Księga HACCP - program komputerowy (CD)

Dokumentacja GHP, GMP (program komputerowy CD) - środki spożywcze pochodzenia zwierzęcego

Dokumentacja GHP, GMP (program komputerowy CD) - wytwórnie żywności

Dokumentacja GHP, GMP (program komputerowy CD) - zakłady żywienia zbiorowego

Dokumentacja sanitarna w transporcie środków spożywczych z komentarzem

Księga GMP/GHP z dokumentacją (CD)

Dokumentacja GHP, GMP (program komputerowy CD) – Cukiernia, ciastkarnia, lodziarnia

Wzorcowa dokumentacja HACCP. Bar gastronomiczny szybkiej obsługi (na płycie CD)

Wzorcowa dokumentacja HACCP. Hurtownia ogólnospożywcza (na płycie CD)