Regulamin sklepu | Kontakt | O firmie
Wyszukaj:
wyszukiwanie zaawansowane
Email:  
Hasło:
Architektura
Automatyka
BHP i PPOŻ
Biochemia
Biologia
Biznes IT
Budownictwo
CAD/CAM
Cenniki
Chemia
Drogi Mosty i Koleje
Elektronika
Elektrotechnika i energetyka
Fotografia cyfrowa
Geologia i geodezja
GMP, GHP, HACCP, ISO, CE
Informatyka
Instalacje Chłodnicze
Instalacje Ciepłownicze
Instalacje Elektroenergetyczne
Instalacje Gazowe
Instalacje Sanitarne
Instalacje Wentylacyjne i Klimatyzacyjne
Inżynieria Materiałowa
Inżynieria Środowiska
Jednostki budżetowe, gminy, zamówienia publiczne
Karty charakterystyk
KNR-y, KNNR-y, KNP
Kosztorysowanie
Logistyka
Matematyka
Mechanika
Niekonwencjonalne źródła energii
Nieruchomości
Ochrona środowiska
Organizacja i zarządzanie
Podstawy komputera
Praca, zatrudnienie, wynagrodzenie
Prawo
Programowanie
Programy
Przemysł spożywczy
Rachunkowość i finanse
Reprinty
Słowniki
Tablice informacyjne
Technika
Tworzywa Sztuczne
Zapowiedzi
Zarządzanie jakością
Zieleń Ogrodnictwo
Wzorcowe regulaminy i instrukcje
Zarządzanie, marketing
Filmy szkoleniowe


Jeśli chcesz otrzymywać od nas regularne informacje o nowościach i promocjach, zasubskrybuj nasz newsletter. Poniżej podaj swój e-mail i naciśnij zapisz:

                   
              

Instalacje Chłodnicze
   


Technika i technologia produkcji sztucznego lodu


Autor: Sergiy Filin

Wydawnictwo: Masta, 2006

ISBN: 83-921555-1-3

Cena netto: 75,00 PLN
VAT: 5 %
Cena brutto: 78,75 PLN

DODAJ DO KOSZYKA
Podaj ilość:     
 

Opis produktu:

Stron 242, Format B5, Oprawa miękka, 2006

Wykorzystanie do celów chłodzenia źródła ciepła o niskim potencjale, czyli zimna zakumulowanego w lodzie, jest najstarszą stosowaną dziedziną chłodnictwa, i we współczesnej terminologii technicznej określa się ją jako technikęwytwarzania lodu, w skrócie - lodotechnikę
Współczesna sytuacja ekologiczna na świecie, w tym groźne nasilenie efektu cieplarnianego sprawia, że nadrzędne staje się zadanie zwiększenia efektywności energetycznej wszystkich urządzeń energetycznych. Dotyczy to również urządzeń chłodniczych. W warunkach, kiedy możliwości poprawienia sprawności maszynowego sposobu produkcji zimna i bazujących na nich instalacji sprężarkowych już prawie wyczerpano, dalsza optymalizacja charakterystyk energetycznych wspomnianych urządzeń jest możliwa głównie na drodze:
- akumulacji zimna oraz jej pełnego i racjonalnego wykorzystania;
- racjonalizacji i optymalizacji nie tylko pojedynczych procesów zamrażania i odmrażania, ale także algorytmu cyklu produkcji lodu w całości, zarówno od strony źródła zimna jak i od strony obiektu zamrażania;
- wykorzystania alternatywnych sposobów chłodzenia, w szczególności w urządzeniach o małej wydajności.
Spojrzenie na lód i jego modyfi kacje (śnieg, szron, woda) z jednej strony jako na produkt procesu chłodniczego, a z drugiej postrzeganie go jako zasobnika zimna, w sposób podstawowy wyróżnia tę monografię spośród innych prac z dziedziny techniki wytwarzania lodu.

SPIS TREŚCI:

OZNACZENIA 5

WPROWADZENIE 7

1. Teoretyczne zasady wytwarzania sztucznego lodu

1.1. Lód w technice chłodniczej 11
1.2. Własności termofizyczne i mechaniczne lodu 13
1.3. Poszczególne etapy procesu technologicznego produkcji sztucznego lodu oraz ich wpływ na parametry techniczne wytwornicy lodu 22
1.4. Podstawowe metody obliczania procesów zamrażania wody 31
1.5. Obliczenie procesów produkcji lodu kostkowego 40
1.6. Krystalizacja lodu z roztworów wodnych 49

2. Wytwornice lodu technologicznego

2.1. Przemysłowe wytwornice lodu blokowego i rurkowego 59
2.2. Bębnowe wytwornice lodu typu łuskowego 68
2.3. Wytwarzanie i zastosowanie lodu binarnego (ice-slurry) 74
2.4. Generatory śniegu i lodu granulowanego 81

3. Produkcja lodu spożywczego

3.1. Przygotowanie lodu w gospodarstwach domowych 87
3.2. Termoelektryczne kostkarki lodu 92
3.3. Sprężarkowe wytwornice lodu kostkowego 106
3.4. Nowe technologie produkcji i wykorzystania lodu spożywczego 113

4. Wykorzystanie lodu w akumulatorach zimna

4.1. Przemysłowe akumulatory zimna 126
4.2. Wypełnienia kuliste i wkłady 138
4.3. Akumulacja i wykorzystanie zimna zawartego w szronie 144

5. Metody intensyfikacji procesów produkcji lodu

5.1. Warstwowo-wynurzeniowa metoda zamrażania lodu 149
5.2. Wpływ kształtu komórki na wydajność wytwornicy lodu 158
5.3. Dwustronne zamrażanie w formach komórkowych 170
5.4. Optymalizacja konstrukcyjno-procesowa sprężarkowych wytwornic lodu płytowego 180

6. Wykorzystanie fizycznych własności lodu do polepszenia pracy wytwornic lodu

6.1. Wykorzystanie zjawiska przyrostu objętości wody i wodnych roztworów podczas krystalizacji 188
6.2. Wykorzystanie oddziaływania pola magnetycznego i elektrycznego 201
6.3. Wykorzystanie różnych efektów fizycznych do realizacji procesów odmrażania i wyjmowania lodu 209

PODSUMOWANIE I WNIOSKI 223

LITERATURA 225

ZAŁĄCZNIKI 237




Klienci, którzy kupili ten produkt, kupili również:

ADSORPCYJNE OSUSZANIE POWIETRZA W ZASTOSOWANIU DO KLIMATYZACJI
Termoelektryczne urzadzenia chłodnicze
Kosztorysowanie w budownictwie.
Kosztorysowanie robót budowlanych z programem ZUZIA 11
Zasady przedmiarowania robót instalacyjnych, elektrycznych i inżynieryjnych - Vademecum kosztorysanta Nr.7
Biopaliwo rzepakowe
Inteligentna energia dla Europy - broszura bezpłatna
Wentylacja grawitacyjna
Procesy utylizacji odpadów stałych
Analiza numeryczna propagacji fal oraz stateczności zboczy
Twoj koszyk jest pusty.

Bezpieczeństwo umów w procesie budowlanym. Książka z płytą...

Geodezja i Kartografia Zbiór aktualnych przepisów z praktycznym...

Drewniane budownictwo szkieletowe - Warunki techniczne wykonywania i odbioru...

Techno-kreacja a architektura...

Poradnik Kierownika Budowy....

Ogrzewnictwo praktyczne projektowanie, montaż,...


Księgarnia Fachowa Ekobis ul. Grunwaldzka 223, 80-266 Gdańsk, tel./fax (58) 305-28-53 email: info@fachowa.pl

© 2007 fachowa.pl