GMP, GHP, HACCP, ISO, CE
   Księga HACCP, dokumentacje GMP/GHP

Autor: Barbara Jackiewicz

Wydawnictwo: ODDK, 2009

Cena netto: 78,00 PLN
VAT: 23 %
Cena brutto: 95,94 PLN

	DODAJ DO KOSZYKA
	Podaj ilość:

Opis produktu:

Elektroniczna wersja „Wzorcowej dokumentacji HACCP”(w formacie MS Word), opracowana przez specjalistę do spraw nadzoru nad żywnością Państwowej Inspekcji Sanitarnej, służy do udokumentowania funkcjonowania systemu HACCP. Zawiera gotowe instrukcje, formularze, schematy technologiczne, arkusze zagrożeń i krytycznych punktów kontrolnych. Dokumentacja przeznaczona do bezpośredniego wykorzystania, umożliwia dostosowanie do indywidualnych warunków każdego baru gastronomicznego.POLECAMY RÓWNIEŻ WERSJĘ KSIĄŻKOWĄ PUBLIKACJI – zobacz link poniżejBarbara Jackiewicz – specjalista ds. nadzoru nad żywnością Państwowej Inspekcji Sanitarnej.Wymagania: CD-ROM, MS Office 97 lub nowszy, Windows 9x/NT/Me/2000/XPKontakt z redaktorem: Ewa.Gora@oddk.pl

Klienci, którzy kupili ten produkt, kupili również:

Księga HACCP - program komputerowy (CD)

Dokumentacja GHP, GMP (program komputerowy CD) - środki spożywcze pochodzenia zwierzęcego

Dokumentacja GHP, GMP (program komputerowy CD) - wytwórnie żywności

Dokumentacja GHP, GMP (program komputerowy CD) - zakłady żywienia zbiorowego

Dokumentacja sanitarna w transporcie środków spożywczych z komentarzem

Księga GMP/GHP z dokumentacją (CD)

Dokumentacja GHP, GMP (program komputerowy CD) – Cukiernia, ciastkarnia, lodziarnia

Bezpieczeństwo żywności. Dokumentacja identyfikacji odbiorców

Wzorcowa dokumentacja HACCP. Hurtownia ogólnospożywcza (na płycie CD)