Regulamin sklepu | Kontakt | O firmie
Wyszukaj:
wyszukiwanie zaawansowane
Email:  
Hasło:
Architektura
Automatyka
BHP i PPOŻ
Biochemia
Biologia
Biznes IT
Budownictwo
CAD/CAM
Cenniki
Chemia
Drogi Mosty i Koleje
Elektronika
Elektrotechnika i energetyka
Fotografia cyfrowa
Geologia i geodezja
GMP, GHP, HACCP, ISO, CE
Księga HACCP, dokumentacje GMP/GHP
HACCP - dokumenty związane
Procedury, instrukcje, formularze
Poradniki HACCP
Audyt HACCP
Instrukcje BHP i PPOŻ
CE, ISO
Informatyka
Instalacje Chłodnicze
Instalacje Ciepłownicze
Instalacje Elektroenergetyczne
Instalacje Gazowe
Instalacje Sanitarne
Instalacje Wentylacyjne i Klimatyzacyjne
Inżynieria Materiałowa
Inżynieria Środowiska
Jednostki budżetowe, gminy, zamówienia publiczne
Karty charakterystyk
KNR-y, KNNR-y, KNP
Kosztorysowanie
Logistyka
Matematyka
Mechanika
Niekonwencjonalne źródła energii
Nieruchomości
Ochrona środowiska
Organizacja i zarządzanie
Podstawy komputera
Praca, zatrudnienie, wynagrodzenie
Prawo
Programowanie
Programy
Przemysł spożywczy
Rachunkowość i finanse
Reprinty
Słowniki
Tablice informacyjne
Technika
Tworzywa Sztuczne
Zapowiedzi
Zarządzanie jakością
Zieleń Ogrodnictwo
Wzorcowe regulaminy i instrukcje
Zarządzanie, marketing
Filmy szkoleniowe


Jeśli chcesz otrzymywać od nas regularne informacje o nowościach i promocjach, zasubskrybuj nasz newsletter. Poniżej podaj swój e-mail i naciśnij zapisz:

                   
              

GMP, GHP, HACCP, ISO, CE
   Księga HACCP, dokumentacje GMP/GHP


Wzorcowa dokumentacja HACCP. Hurtownia ogólnospożywcza (na płycie CD)


Autor: Barbara Jackiewicz

Wydawnictwo: ODDK, 2007

Cena netto: 78,00 PLN
VAT: 23 %
Cena brutto: 95,94 PLN

DODAJ DO KOSZYKA
Podaj ilość:     
 

Opis produktu:

Wersja elektroniczna książki w formacie MS WordZgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 852/2004 w sprawie higieny środków spożywczych i ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia wszystkie przedsiębiorstwa sektora spożywczego, w tym także hurtownie ogólnospożywcze, są zobowiązane do tego, aby opracować i stosować procedury zgodne z zasadami systemu HACCP, muszą również przechowywać i archiwizować dokumentację potwierdzającą wdrażanie systemu.W „Dokumentacji” pokazano obrót artykułami ogólnospożywczymi na przykładzie zakładu, który dysponuje magazynami artykułów:spożywczych wymagających przechowywania w temperaturach chłodniczych,spożywczych wymagających przechowywania w temperaturach ujemnych (mroźnia),spożywczych trwałych opakowanych jednostkowo (niewymagających przechowywania w obniżonych temperaturach).„Dokumentacja” zawiera opisy środków spożywczych przechowywanych w odpowiednich magazynach, schemat postępowania z daną grupą środków spożywczych, arkusze identyfikacji zagrożeń i krytyczne punkty kontrolne oraz instrukcje systemu HACCP i dobrej praktyki higienicznej z wzorami formularzy do zapisów.Wersja elektroniczna (MS Word) umożliwia dostosowanie dokumentacji do indywidualnych potrzeb każdej hurtowni ogólnospożywczej. „Dokumentacja” może być z powodzeniem wykorzystana w warunkach e-sprzedaży przez spożywcze sklepy internetowe.POLECAMY RÓWNIEŻ WERSJĘ KSIĄŻKOWĄ PUBLIKACJI – zobacz link poniżejBarbara Jackiewicz – specjalista ds. nadzoru nad żywnością Państwowej Inspekcji Sanitarnej.Wymagania: CD-ROM, MS Office 97 lub nowszy, Windows 9x/NT/Me/2000/XPKontakt z redaktorem: Ewa.Gora@oddk.pl


Klienci, którzy kupili ten produkt, kupili również:

Księga HACCP - program komputerowy (CD)
Książka sanitarna środka transportu
Książka kontroli sanitarnej
Dokumentacja GHP, GMP (program komputerowy CD) - sklep spożywczy
Dokumentacja GHP, GMP (program komputerowy CD) - zakłady żywienia zbiorowego
Dokumentacja GHP, GMP (program komputerowy CD) - środki spożywcze pochodzenia zwierzęcego
Księga GMP/GHP z dokumentacją (CD)
Dokumentacja GHP, GMP (program komputerowy CD) – Cukiernia, ciastkarnia, lodziarnia
HACCP – Katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemicznych
Bezpieczeństwo żywności. Dokumentacja identyfikacji dostawców
Twoj koszyk jest pusty.

Bezpieczeństwo umów w procesie budowlanym. Książka z płytą...

Geodezja i Kartografia Zbiór aktualnych przepisów z praktycznym...

Drewniane budownictwo szkieletowe - Warunki techniczne wykonywania i odbioru...

Techno-kreacja a architektura...

Poradnik Kierownika Budowy....

Ogrzewnictwo praktyczne projektowanie, montaż,...


Księgarnia Fachowa Ekobis ul. Grunwaldzka 223, 80-266 Gdańsk, tel./fax (58) 305-28-53 email: info@fachowa.pl

© 2007 fachowa.pl